وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته،
لا يوجد اختصار مدمج في VS Code يقوم بتجميد الكود بشكل مباشر أعتقد أنك تقصد ميزة "التوقف عند نقطة التوقف" (Breakpoint) التي توقف تنفيذ الكود أثناء عملية debugging إن كان هذا ما تقصده يمكنك عمل ذلك من خلال الاختصار التالي:
Shift + F9
أو إذا كنت تقصد تعليق الأسطر البرمجية بحيث لا تصبح وظيفية وجعلها تعليقات، يمكنك ذلك من خلال الضغط على:
Ctrl + /