ماهي افضل خطة تسويقية للاعلان عن افتتاح مطعم صغير في منطقة سكنية؟

أولا كن على دراية بمحيطك والاشخاص الذي يحتويه والأطعمة التي يفضلونها قم بتوزيع بطاقات على العامة فيها شعار المطعم ويفضل ان تكون مريحة للعين مع شعار المطعم وألذ الأطباق ولتكن الأسعار والأطباق في متناول الجميع .ليكن المطعم عائلي ...

أو اشتغل على جذب الأطفال المدراس بصفة خاصة انا بتذكر مطعم فتح في ثلاثة أشهر جنبنا وصار من اشهر المطاعم في الوطن لأنوا بيعمل مسابقات رقم الطاولة المحظوظة أسبوعيا طعام مجاني وزي كذه والابتسامة ماكانتش تفرق عمال المطعم وهذا اهم شيء اذا كان مريح وألوان طلائه مميزة والموظفين طيبين 

يمكنك ببساطة في يوم الافتتاح توزيع بعض الطعام مجانا واقامة حفلة افتتاحية صغيرة من أجل لفت الانظار وتوزيع بعض الاعلانات عن خدمات المطعم

تحية طيبة ...

بداية السؤال يعتبر دليل قوي على ذكاء المستفسر عنه ولكن الاجابة مهما كانت واضحة و واسعة حتكون قابلة للتغيير بناءا على الظروف الاستهلاكية و الموسمية والأعمار والصحية والعديد..

لكن بالاجمال الخطة التسويقية تعتبر ركيزة اساسية لأي عمل وفي المشروع الخاص بالطعام دوما نلتفت للاحتفالات و الاعلانات والالوان والامور المتعددة الجذابة ويمكن نغفل عن فكرة الاستمرارية وهي الفكرة الاساسية لأي عمل خاصة بالمطاعم

المطعم بالمشروع المقدم هنا يلفت نظرنا لنقطتين الاولى الخدمة والثانية من يخدم

كونه في مدارس لازم نكون على وعي بالصحة الغذائية و ثانيا بأهمية قدرة الطالب على الشراء  اي "السعر"

الخدمة ماذا نقدم دوما يجب ان ننتبه هل نلبي السوق الهدف؟ بالنقطة المطروحة بنقدر نساو استبيان شهريا حول طلب الزبائن عامة والطلاب خاصة لنقدر نقدم وجبات معينة أثناء انصراف الطلاب ووجبات معينة أثناء المساء للزبائن العاديين

الخطة التسويقية بتعتمد على قنوات تسويق وخاصة اليوم بالسوق الالكتروني اي شخص قادر على امتلاك قناة تسويقية وانما ليس اي شخص قادر على ادارتها وهنا المنطلق الاساسي كيف يتم التسويق ومن هم المسوقون ؟

بعض الشركات بتختار المسوقين لها من الزبائن انفسهم اي بمعنى ترويج المستهلك للخدمة من خلال استخدامه لها ونشر جمالها الفائدة منها أو هنا لذة الطعام وصحته ونظافته اي يتم دعمه من النقاط الاساسية لتقديم الطعام

باختصار كخطة استراتيجية للبدء بالتسويق

1_استبيان خاص حول حاجة ورغبة الاشخاص ممن حولك بقائمة الطعام المفضلة

2_توقيت معين لتقديم وجبات خاصة بالطلاب "سندويش ، وجبات سريعة" و وجبات خاصة بالزبائن 

3_ النشر دوما عبر قنوات التسويق اما رسائل الواتس لبعض الزبائن المخصصين او vip

حساب الانستقرام او الفيس بوك او تويتر او سناب شات

4_ ترويج بعض الوجبات من خلال الزبائن انفسهم والطلب منهم ذلك عن طريق تقديم رأيه باحدى الوجبات كوجبة جديدة في القائمة

5_ تقدير سعر الوجبات الطلابية بمايناسب قدرة الطالب

يمكنك الترويج عن طريق مسابقات بنشر احدى الوجبات على فيس بوك مثلا وتقدير سعرها كوجبة جديدة والرابح الذي استطاع تقدير سعرها له وجبة لعدد معين الاشخاص

يمكنك طرح سؤال في المسابقة عن ماهي مكونات هذه الوجبة بدءا من الملح الى اللحم او... والرابح يحصل على كوبون مجاني بقيمة...

أرجو ان يكون جوابي بقدر السؤال بالرغم من توسعه وعدم ايفاءه ويجب الانتباه الى اهمية تغيير الخطة دوما ..

كل الشكر للقراءة...بالتوفيق

السلام عليكم

أول خطوة يجب عليك فعلها هي تحديد موعد محدد للإفتتاح و الاعلان عليه أطول فترة ممكنة.

توزيع لوائح المأكولات menu مسبقا و خصوصا المزج بين مأكولات مشهورة و أخرى حديثة ( يمكنك تغيير الأسماء فقط بإضافة مكونات أخرى أو إزالتها.

عدم تغيير الأثمنة ولو بعد مدة لأنك ستفقد العديد من الزبناء ( ليس بالضرورة أن تضع اثمنة منخفضة لتجدب الزبناء بل ذاك مرتبط بمستوى المعيشة هناك ).

الإعلان عن عروض مغرية مثلا مشروب غازي كبير لكل أربعة أشخاص ...

هناك عدة أفكار لكني أعتقد أن التفكير يكون على هذا المنوال و ليس ترجمة مقالات أو أفكار أجنبية و لصقها.

بالتوفيق إن شاء الله.

بتاريخ On 6/2/2017 at 23:51 قال Ahmad_Zughaer:

ماهي افضل استراتيجية للتسويق لمطعم صغير في منطقة سكنية مكتظة وتحوي عدد لا بأس به من المدارس في محيط المطعم. 

بجعل يوم الافتتاح تقديم مجاني للطعام مع وضع اعلان امام المطعم واضح ومقروء بأن الطعام لليوم الأول سيكون مجاني 

يمكنك استخدام التسويق الإلكتروني للمطاعم ، لمعرفة المزيد اقرأ هذه المقال 

https://ar.bladina.com/تسويق-إلكتروني/التسويق-الإلكتروني-للمطاعم-والكافيه/

وهذا ايضا يتناول التسويق للمطاعم عبر وسائل التواصل الإجتماعي 

https://ar.bladina.com/تسويق-إلكتروني/التسويق-الالكتروني-للمطاعم/أسرار-التسويق-الفعال-للمطاعم-عبر-وسائ/

انشاء فيديو اعلاني بسيط 

انشاء حملة اعلانية في انستقرام وفيسبوك وتحديد الحي السكني في الاعلان على سبيل المثال