Placeholder لم يضهر المحتوى 

السبب هو أنك كتبتيه خارج العنصر input، لاحظي العنصر input ينتهي عند القوس < و بالتالي يجب عليك وضع ذلك قبل هذا القوس حتى يكون ضمن العنصر input.

يجب وضع placeholder بداخل وسم input لان placeholder خاصية مثل أي خاصية تستخدم في input فيجب تعديل الكود التالي 

<input type="email" > placeholder="

إلى 

<input type="email" placeholder="هنا تكتب ما تريد" />