تحتاج إلى إعادة تشغيل الخادم عندما تريد أن يتم إعادة تحميل ريلز مرة أخرى من البداية، فمثلا عند إضافة أو حذف gem فستحتاج في هذه الحالة إلى إعادة تشغيل الخادم.
أو إذا قمت بتغيير إصدار لغة روبي أو قمت بتغييرات في gemfile أو بإحدى الأصناف الداخلية لريلز لأنه قد تحدث أخطاء عند استمرارك بالعمل.
أعتقد أن هذه هي أهم حالات التي تحتاج فيها إلى إعادة تشغيل الخادم.